Esta exposición busca promover, la educación, la innovación y el desarrollo en el campo de la agricultura y la tecnología. Lo más importante es demostrar el aprendizaje y los logros de los estudiantes.
La directora de la escuela invito a todas las instituciones de los alrededores, a las universidades de la provincia de salta, al intendente Rolando Rojas, diputados Paz y Leguina y así también como a la ministra de educación Dra. Cristina Fiore, a la secretaria técnica Carla Rebolledo y personal de seguridad.
La agrotécnica se especializa en la siembra de verduras variadas, cría de ganados como: avicultura, caprinos, vacuno, cunicultura, porcicultura, entre otros. También realizan productos elaborados por ellos mismos entre ellos, dulce de leche, queso, miel, repelentes, aromatizantes, jabones y escabeche de pollo, garbanzo, poroto y más.
Este año se destacó la mermelada de aloe vera.
El cual se realiza con la pulpa, manzana, limón, azúcar y finalmente cocinar hasta que se forme la mermelada.
Las instituciones invitadas que formaron parte de este proyecto también mostraron los diferentes trabajos que realizan.
La escuela técnica N* 3.167 de Las Lajitas mostraron sus alfajores artesanales elaborados por los alumnos de 6to, estos son hechos de harina de algarroba totalmente saludables, una opción que proteje a los arboles de la deforestacion.
También se realizan ventas de: comidas regionales, verduras frescas, miel, quesos, dulces, conejos, carne de novillo, carne de cerdo y embutidos.
Para finalizar el evento se organizo una gran peña “patio criollo” donde actuaron grupos de danza folclorica y danza urbana. También grupos de músicas, Entre ellos: Magui Carrizo, Grupo Sensacion, Alma blanca, Albano Sanchez y Nicol Moya.
